top of page
a-la-carte
ייעוץ קולינרי מקצועי
בדרך שלכם להצלחה
-
פיתוח קונספט והקמה
-
התחדשות קולינרית
-
שף מלווה
ייעוץ קולינרי מקצועי
אור ברנע | רועי לוי-לוטן
כאשר אתם פותחים עסק חדש בתחום המסעדנות והאירוח, כשאתם מחדשים עסק קיים או אפילו משנים מעט מן התפריט והמוצר, אתם ניצבים בפני שלל אתגרים ובחירות שצריך לעשות. שירותי הייעוץ הקולינרי שלנו יוצרים לכם בהירות, דיוק והצלחה במהלכים העסקיים שלכם. נותנים לכם ראש שקט במגוון היבטים שקשורים לקולינריה בעסק. מתכנון ופיתוח המוצר והתפריט שלכם ועד ביצוע חכם ומדויק, אנחנו משרטטים יחד אתכם את דרכם הקולינרית.
פרוייקטים
גלריה
אור ברנע ורועי לוי־לוטן
אה-לה-קארט - איתך בדרך להצלחה
שני שפים עם מגוון יכולות קולינריות וניסיון עשיר במטבח, מביאים לך את מירב הכלים בכדי לדייק את הסיפור הקולינרי של העסק שלך.
שיתוף הפעולה בין אור לרועי נולד מתוך מכנה משותף של תשוקה לבישול ואירוח, שניהם חולקים אהבה ענקית לחומרי גלם מקומיים וטריות. רועי מביא איתו ניסיון רב שנים של ידע קולינרי, מסחרי, מקצועי ותפעולי. אור ״גדל במטבחים״ והוא מביא איתו יצירתיות קולינריה נועזת, צעירה ובועטת לתוך המטבח המקומי. השילוב של שני הכוחות הללו מתבטא בחדשנות בצלחת, ומוביל את הפרויקטים המשותפים בבטחון שהעסקים גם יעבדו וישגשגו לאורך זמן.
לאור ורועי השקפות עולם שונות שמשלימות זו את זו באיזון מושלם ומביאות לפריצת גבולות קולינריים ותפעול עסקים מוצלח עם מיקסום הפוטנציאל המסחרי.
bottom of page